Priznanja

Minervi uručena standardizirana ploča “Okusi varaždinskog kraja”

U restoranu Zlatne Gorice u petak, 20.03.2015.g. predstavljen je projekt “Okusi varaždinskoga kraja” kojim se unapređuje ukupna turistička ponuda Varaždinske županije kreiranjem tradicijskih regionalno-lokalnih jela i njihovom značajnijom prisutnošću u dnevnoj ponudi ugostiteljskih objekata.

Tom je prigodom župan Varaždinske županije Predrag Štromar, u prisustvu direktorice Turističke zajednice Varaždinske županije Elizabete Dolenec, uručio vlasnicima i voditeljima 12 ugostiteljskih objekata uključenih u projekt, standardizirane ploče ”Okusi varaždinskoga kraja” među kojima je i objekt Minerva. Također je predstavljen prigodni jelovnik Minerve u kojem su svoje mjesto pronašla i jela poput punjene pržolice koja su u hotelima Varaždinskih Toplica u ponudi još od davne 1837. godine.

U projekt su uključeni ugostiteljski objekti-restorani koji imaju cjelodnevno poslovanje sa svakodnevnom pripremom toplih jela te prihvaćaju uvjete utvrđene Pravilnikom kojim se utvrđuje popis tradicijskih jela s osnovnim opisom pripreme, popis suvremeno kreiranih jela na bazi namirnica i začina koji se upotrebljavaju u lokalnoj kuhinji, popis tradicijskih kolača i slastica, te druge bitne odredbe vezane uz realizaciju projekta.

Godina	Natjecanje	Priznanje	Dobitnik
2013.	Državno prvenstvo kuhara u Umagu	Priznanje u kategoriji Hrvatska kulinarska baština	Dario Denac
	Državno prvenstvo kuhara u Umagu	Srebro u kategoriji toplo glavno jelo	Željko Bešenić
	Državno prvenstvo kuhara u Umagu	Srebro u kategoriji restoranski meni od 4 slijeda	Marija Denžić
			Dario Denac
			Željko Bešenić
2012.	Državno prvenstvo kuhara u Varaždinskim Toplicama	Bronca u kategoriji restoranski meni od 4 slijeda	Ivanka Katalenić
			Jasna Huzjak
			Biserka Denžić
	Državno prvenstvo kuhara u Varaždinskim Toplicama	Srebro u sveukupnom poretku u slasticama	Jasminka Horvat
	Državno prvenstvo kuhara u Varaždinski Toplicama	Srebro za toplo glavno jelo	Željko Bešenić
		Srebro za meni od 4 slijeda
	Državno prvenstvo kuhara u Varaždinski Toplicama	Srebro za toplo glavno jelo	Dario Denac
		Srebro za meni od 4 slijeda
	Državno prvenstvo kuhara u Varaždinskim Toplicama	Zlatna medalja u kategoriji Hrvatska kulinarska baština	Darija Rošković
	Olimpijada kuhara u Erfurtu	Priznanje za svečanu hladnu platu za 12 osoba	Marija Denžić
2011.	Državno prvenstvo kuhara u Varaždinskim Toplicama	Priznanje u kategoriji rižoto	Silvio Novosel
	Državno prvenstvo kuhara u Varaždinskim Toplicama	Srebro u kategoriji kulinarska baština	Dario Denac
	Državno prvenstvo kuhara u Varaždinski Toplicama	Srebro u kategoriji veganski desert	Jasminka Horvat
	Državno prvenstvo kuhara u Varaždinskim Toplicama	Bronca u kategoriji restoranski meni	Ivanka Katalenć
	Državno prvenstvo kuhara u Varaždinskim Toplicama	Bronca u kategoriji slastica	Darija Rošković
	Državno prvenstvo kuhara u Varaždinskim Toplicama	Srebro za restoranski meni od 4 slijeda	Jasna Huzjak
			Ljubica Mihalić
			Biserka Denžić
	Balkanski kulinarski kup u Beogradu	Bronca u kategoriji meni	Željko Bešenić
	Državno prvenstvo kuhara u Varaždinskim Toplicama	Srebro u kategorji toplo glavno jelo	Željko Bešenić
		Bronca u kategoriji hladno predjelo
		Bronca u kategoriji meni
2010.	«Zlatna jabuka», Vinkovci	3. mjesto u ukupnom poretku	Željko Bešenić
		3. mjesto u kategoriji glavno jelo od svinjetine, gljiva i vina
	Državno prvenstvo kuhara u Opatiji	Srebro u slastičarskoj artistici	Dario Denac
	Hrvatski kuharski kup	Kristalna kuhača	Željko Bešenić
		3. mjesto u ukupnom poretku
	Državno prvenstvo kuhara u Opatiji	Bronca u kategoriji meni	Željko Bešenić
		Bronca u kategoriji toplo glavno jelo
	Zlatna nimfa u Varaždinskim Toplicama	1. mjesto u ukupnom poretku	Željko Bešenić
	Svjetsko natjecanje kuhara u Luksenburgu - zastupala Varaždinsku, Međimursku i Zagrebačku županiju	Bronca za vegetarijanski meni od četiri slijeda	Marija Denžić
2009.	Hrvatski kuharski kup	Kristalna kuhača u ukupnom poretku za 4. mjesto	Dario Denac
	Županijska revija kuhara do 23 godine, «Najbolji mladi kuhari», Varaždinske Toplice	Diploma	«Minerva», Dario Denac, Željko Bešenić)
	VI. Državno prvenstvo, Opatija	Srebrna medalja u kategoriji restoranski meni od 4 slijeda za 16 osoba	«Minerva», (Marija Denžić, Željko Bešenić, Đurđica Žugec)
		Brončana medalja u kategoriji umjetnost kuhanja: toplo glavno jelo	Dario Denac
	«Zlatna dunja», Kutina	3. mjesto u kategoriji desert od dunje i oraha	Dario Denac
		3. mjesto u kategoriji svečana hladna plata od riječne ribe
	«Zlatna jabuka», Vinkovci	3. mjesto u ukupnom poretku	Dario Denac
		3. mjesto u kategoriji desert od jabuke i oraha
2008.	«Zlatna nimfa», Varaždinske Toplice	2. mjesto u kategoriji desert od šumskih plodova	Ivan Bujanec
		3. mjesto u kategoriji toplo glavno jelo od srnetine
		3. mjesto u kategoriji svečana hladna plata od riječne ribe
		3. mjesto u ukupnom poretku
	«Kup ždral», Daruvar	3. mjesto u kategoriji toplo glavno jelo od piletine i vina	Ivan Bujanec
2007.	Hrvatski kuharski kup	Kristalna kuhača u ukupnom poretku za 2. mjesto	Marija Denžić
		Kristalna kuhača za slastice 1. mjesto
	«Medeno srce Zagreba»	3. mjesto u ukupnom poretku	Marija Denžić
		1. mjesto u kategoriji desert s medom
		3. mjesto u kategoriji toplo glavno jelo od telećega karea
	IV. Državno prvenstvo, Opatija	Srebrna medalja u kategoriji hladno jelo	Marija Denžić
		Srebrna medalja u kategoriji toplo glavno jelo
	«Zlatna nimfa», Varaždinske Toplice	3. mjesto u kategoriji svečana hladna plata od srnetine	Marija Denžić
		1. mjesto u kategoriji desert od šumskog voća
	«Zlatna dunja», Kutina	3. mjesto u kategoriji svečana hladna plata od puretine	Marija Denžić
	«Zlatna lipa», Donja Stubica	3. mjesto u kategoriji svečana hladna plata od pačjeg mesa	Marija Denžić
	«Zlatna tuna», Zadar	2. mjesto u ukupnom poretku	Marija Denžić
		2. mjesto u kategoriji desert od višanja
		3. mjesto u kategoriji toplo jelo od tunjevine
	«Zlatna šparoga», Umag	1. mjesto	Marija Denžić, Blaženka Denac
	«Zlatna jabuka», Vinkovci	1. mjesto u kategoriji toplo glavno jelo od svinjetine i jabuka	Marija Denžić
		1. mjesto u ukupnom poretku
	«Zlatno sunce», Hvar	2. mjesto u kategoriji desert s rogačem	Marija Denžić
	«Zlatni lav», Split	3. mjesto u kategoriji desert sa suhim smokvama	Marija Denžić
2006.	Hrvatski kuharski kup	Kristalna kuhača u ukupnom poretku za 4. mjesto	Marija Denžić
	III. nacionalno natjecanje, «Zlatni kuhar 2006.», Opatija	Srebrna medalja u kategoriji umjetnost kolača – svečana torta	Đurđa Žugec
		Zlatna medalja u kategoriji umjetnost kolača – svečani slatki pladanj	Marija Denžić
	«Zlatna nimfa», Varaždinske Toplice	3. mjesto u kategoriji hladno jelo od fazana ili kunića	Marija Denžić
		1. mjesto u kategoriji toplo jelo od srnetine i gljiva
		3. mjesto u kategoriji desert od šljive ili grožđa
	«Zlatna maslina», Punat	3. mjesto u kategoriji hladno jelo od riba, rakova i muzgavaca	Marija Denžić
		2. mjesto u kategoriji toplo jelo od janjetine i povrća
		2. mjesto u kategoriji desert od šumskog voća
	«Zlatna kopriva», Koprivnica	2. mjesto u ukupnom poretku	Marija Denžić
		1. mjesto u kategoriji hladno jelo od riječne ribe
		2. mjesto u kategoriji desert od jagoda
		2. mjesto u kategoriji toplo jelo od puretine i koprive
	«Zlatna dunja», Kutina	3. mjesto u kategoriji toplo jelo	Marija Denžić
		2. mjesto u kategoriji hladno jelo
		3. mjesto u ukupnom poretku
	«Zlatni kažun», Umag	3. mjesto u ukupnom poretku	Marija Denžić
		1. mjesto u kategoriji hladno jelo od puretine
	Natjecanje u pripremanju jela od mekušaca te deserta s rogačem, Bol	3. mjesto u kategoriji desert s rogačem	Mladen Vlahinja
	Natjecanje u pripremanju jela od svinjetine te deserta s jabukom, Vinkovci	3. mjesto u kategoriji desert od jabuke	Barbara Habijanec
	«Zlatna krijesta», Čakovec	3. mjesto u kategoriji hladno jelo od piletine	Marija Denžić
	«Zlatna vrata», Pula	1. mjesto u kategoriji hladno jelo od povrća	Barbara Habijanec
	«Zlatno janje», Duga Resa	3. mjesto u kategoriji hladna plata od riječne ribe	Marija Denžić
2005.	II. nacionalno natjecanje, «Zlatni kuhar 2005.», Opatija	Srebrna medalja u kategoriji glavno bezmesno jelo sa zadanim namirnicama	Barbara Habijanec
		Brončana medalja u kategoriji glavno mesno jelo s prilogom
		Srebrna medalja u kategoriji svečani slatki pladanj
		Brončana medalja u kategoriji hladni desert
		Brončana medalja u kategoriji svečana hladna plata

INFORMACIJE:
Objekt Minerva, Trg sv. Martina 1, 42 223 Varaždinske Toplice
Telefoni:	042 630 830 042 630 831
Telefax:	042 630 826
E- mail:	[email protected] [email protected]